Castiglione 帶來那種讓人回味不已的冷咖啡

Castiglione 低調地融入周遭環境，帶著一種對自身所做之事了然於心的沉穩自信；它擁有一間嚴肅咖啡目的地該有的氛圍，卻沒有那種有時會伴隨而來的拘謹感。空間規劃得很用心——不疾不徐卻又有其目的性——吧檯後的工作人員也明顯把每一杯點單當作一項工藝練習，而不只是交易。走進店裡，你立刻能感覺到：這是一個由真正在乎杯中風味的人所打造、也為同樣在乎的人而存在的地方。

購買品項

• Freddo Espresso with Milk（冰鎮濃縮加牛奶） — 冰涼順口，堪稱平衡感的示範：即使加了冰，濃縮仍保有飽滿圓潤的酒體；風味輪廓像是中深焙——酸度低、帶著柔和的可可苦甜邊緣，尾韻則以一絲淡淡的黑糖暖意停留不散。牛奶的加入相當克制，柔化了濃縮卻不稀釋其個性，讓咖啡依然是清楚的主角。

評分

4.5 / 5 — Castiglione 無疑是咖啡愛好者的避風港；即便是一杯簡單的冰濃縮飲品，也能以精準與溫度完成到位，讓人想多坐一會兒，再點一杯。

從外觀看的卡斯蒂廖內